人就好，叶娉婷连连推辞，沐振生见她执意要帮忙，才松了口同意了。

沐振生把两只山鸡的血放干，拔了毛，拿炭火烧光了细小的毛茬，取出内脏，再用温水反复清洗了几次，才把鸡彻底收拾干净。

叶娉婷接过了山鸡，将其中一只斩成大块，烧热了一锅水，鸡块倒入焯水，趁着功夫，把另一只抹了生抽花椒姜片小葱等腌制，鸡块焯水后取出，锅中水盛出，倒入油，油温升热后，鸡块裹了蛋液和面粉炸了，炸好取出，锅里留点剩油，炸鸡块再次下锅，倒入辣椒和其余调料翻炒均匀出锅装盘。将腌好的鸡用泡开的干荷叶层层裹了，放入蒸笼里蒸制。期间，叶娉婷帮着父女二人打打下手，添添柴火，不曾闲下来。

三个人在厨房忙得热火朝天，用不了太久，一大桌的菜就上齐了。除了两盘子山鸡，还有木耳，蘑菇，野兔，野猪等其他山珍，另有一些菜园子里种着的土豆白菜一类家常菜，还有香喷喷的白面饼，馒头和大盆的鸡蛋汤。

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