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面切出一块来切丝,一起下油锅炒熟,加盐和生抽,就是一道最简单的青椒牛肉丝了。

不过,因为条件简陋,没有烤箱之类的,在做烤羊排的时候,胡皎就直接拿宝石匕首在化开的羊排上面戳了好多小洞,然后放到不锈钢盆子里,加盐、花椒、生抽、姜片、葱段、洋葱丝等调料搅拌均匀,腌制半小时左右,直接上火碳烤。

烤羊排还要等一段时间,胡皎干脆就着焖好的米饭,上面浇上一层浓浓的番茄土豆炖牛肉,就着青椒牛肉丝一起吃了起来。

吃完大半锅米饭,又啃了几块烤羊排,吃饱喝足,胡皎美美地睡了个午觉,就起床开始腌肉了。

刚才睡觉前他就拿出所有的不锈钢盆,把需要腌的肉类都放进去化开了,这会儿他要做的,就是把这些肉拿出来清洗干净,然后拿到外面临时搭起来的木头架子上滴干水分,等到表面有些干了之后,拿回来抹上盐腌个把月左右,然后再拿出来晾干就可以拿去熏制了。

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