青菜。
真正的青菜必须水灵灵,绿油油,还要带上叶子,这次是广城人心中最正宗的青菜。
蚝油菜心就是一道正宗的菜。
这道菜的做法简单,只需要将菜心焯熟,再浇上又橄榄油、蚝油、生抽和蒜蓉组合成的酱汁,一道地道的蚝油菜心就做好了。
“开饭啦——”
“来来来,开饭啦。”
“团团你不可以坐呢度,呢个位置系公公坐嘅。”
大姑把团团从最中央的位置抱走了。
周宥西把最后一道青菜端上,菜就上齐了。
清蒸东星斑、白斩鸡、白灼虾、虫草花鲍鱼汤、土豆猪蹄、卤水拼盘、炒三丁、蒜蓉扇贝、蚝油菜心再加上一个糖水,十道菜,十全十美,是广城人最喜欢的意头。
“阿西,叫你哋嘅朋友们过嚟食饭,食完再拍。”
老爷子也心疼他们仨忙活了一整天,来者是客,什么事等吃完了再办也不迟。
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