，但是将他们放出去满地跑，顾迟意又放不下心。

几个孩子中，二娃憨厚，三丫是个鬼精灵的，老四还很懵懂，性格各异，不过倒也好管教，他们都很听顾迟意的话。

想了下，顾迟意还是决定允许他们出去跟村子里的其他小孩一起玩耍，只是他定了几条规定——第一，不许下水。第二，不许入山。第三，不许跟陌生人走也不准吃陌生人给的东西。

听到可以出去玩，几个孩子兴奋得一直尖叫，不过顾迟意要他们背熟这几条规定才放他们出去。

由于，这三个孩子中，三丫最机灵，所以顾迟意吩咐三丫看好其二哥和四弟，别让他们出事，三丫煞有其事地点头保证。

打发了这些小萝卜头之后，顾迟意开始着手制造红曲。

第4章 制作红曲

顾迟意一边制作，一边介绍：“红曲，也叫丹曲，是红米霉菌在籼稻米上滋生而成的，并长透米粒内外。据相关资料记载，明代曲工在制作红曲时，会加入酸性明矾水，这样会更有利于红霉菌的生长。”

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