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李芸莲忙着给一大家子人做早饭。
等她披着露水、从藏里回来时,周瑛也起来了,给她帮忙。
张峰一家在自家吃早饭再来做工,所以她们相对还比较省事,但也是一大家子饶早饭了。
早饭是山药面汤,再炒几个菜佐餐。
将山药洗干净去皮后,放在锅里蒸熟,然后辗成泥,加入面粉揉成面团,摊薄了切成一粒一粒,再搓成条,放在锅里煮熟。
事先调制好一大盆的佐料,辣椒油等等,再把煮好的山药疙瘩倒进去,与佐料调和,这就是美味的山药面汤了。
起来,在这南方一带,多是以米食为主,面食为辅,所以面食不常做,一般人会觉得比较麻烦。
食材倒不能算有多贵,但费工夫是肯定的。
这不,周恒洗漱完毕,第一个冲上饭桌,立即喧哗:“老妈,今是吹什么风啊?我回来这么多,都没见你弄这个吃,今一个早饭,你们就做这个!咱们家里来客人了吗?”
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