晚上王孝安在外面一共画了三个圈。

还给父母做了一顿丰盛的麻辣香锅。

麻辣香锅是近些年来开始在郡江流行的菜式，它的起源倒是和王孝安上次做麻辣香锅的原因差不多：把食材的边角料充分利用起来。

大多数餐厅里麻辣香锅的底料都以辛辣为主，大量的干辣椒，花椒，麻椒等等除了添加口味的作用，更重要的是掩盖一些食材不新鲜的味道。

毕竟餐厅里的肉食多以冷冻储藏为主，在解冻之前它们经历过什么，谁也不知道。

可麻辣香锅，顾名思义，还是要有麻辣的，王孝安的做法便是先把辣味腌入新鲜的食材中。

减少炒制底料时干辣椒和重口味调料的投入，最后做出的麻辣香锅保持了它独特的风味，又不至于让调料完全掩盖食材本身的特色。

牛肉，五花，腊味各自的口味绽放，真正做到了麻辣鲜香，而不是口口调料的味道。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.haimabooks.com

(＞人＜；)