“刚吃了羊城的甜品,现在又要吃魔都的葱油面,徐老板你这是帮我们开启旅游模式了吗?”
李浩一脸惊喜,没想到徐拙还会做葱油拌面。
自从他在向往的生活中看过之后,就一直念念不忘。
原本还打算去魔都尝尝呢。
没想到徐老板居然会做。
这会儿已经快五点了,徐拙先把面和上。
用手擀面做葱油拌面,绝对比超市买的面条要好吃。
醒面的时候,徐拙从杂物间翻出上次陈桂芳送来的海米,抓出一大把用冷水泡着。
这玩意儿炸一下拌在面中,鲜味十足。
店里没葱,他又去菜市场买了一把香葱回来。
做葱油拌面,只需要炸葱就行了,根本不需要炸香料什么的,那样会夺去葱香味儿。
一些美食节目中,为了显得高端,往往会往里面加入八角香叶等香料,美其名曰增加复合香味儿。
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