高杰义和金单还有吕杰诚这三个人在街上漫无目的地走着，初冬的天气已经比较冷了，尤其是今个儿，说话都能哈出一点白气儿。

路边上也多了许多卖白薯的小摊儿，有烤白薯，有煮白薯，还有烀白薯。老北京冬天的记忆总是少不了白薯，抱一块刚刚出锅的白薯在手上，热在手上，暖在身上。

尤其是煮白薯，白薯在煮制过程中，糖分会析出来，所以越是锅底的白薯，越是裹满了糖浆。

卖煮白薯的小贩也最爱喊“锅底儿”几个字，示意他的白薯就剩下锅底最好的一些了。等你买上一块，他会给你的白薯浇上满满的糖浆，得赶紧嗦几口，不然一定流的满手都是。

吕杰诚以前最爱吃的就是锅底儿的煮白薯。

今儿这街上也有架着大锅煮白薯的。

高杰义问吕杰诚：“小橙子，吃白薯吗？”

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