虽然是主科，成绩却很难拉开距离，也很难有明显的提升，自然不那么受重视。

苏曼却拿出本子，认认真真的记着笔记，像是她以前做酒店业的时候，就深知民族文化的重要性，比如一个酒店的装修，想要华丽的欧洲宫廷式，还是精致典雅的中式原木风格，都需要对不同文化有着一定程度的理解。

而理解一个民族文化最好的办法就是阅读典籍，不掌握文字，阅读又从何谈起！

更何况，苏曼现在对自己未来的职业已经做出了选择，作为一个厨子，将来一定会对中华美食做一番深入研究的。

都说中华美食源远流长，那源头在哪里？流传了到底多长时间？至少从一些传诵千年的典故来看，诸如庖丁解牛，三月不识肉味，何不食肉糜等等，春秋战国时期，食物已经开始发展起来。

想要研究那个时候的美食历史，没点古文化的底子可不行。

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