蔡根做完早饭，正在吧台抽烟等老婆，隔壁传来了震耳的凿墙声，吓了一跳。

推门出去一看，隔壁尘封已久的网点被打开了，几个工人正在干活。

才7点就干活，不怕扰民啊？到底是什么买卖，这么着急开业？

蔡根的隔壁，以前也是个饭店，名字叫东北麻辣烫，听这个名字就知道，开饭店的是一个很不专业的人。

东北有大乱炖，没有麻辣烫，这是一个常识性的错误，蔡根还跟以前开店的美女老板探讨过，

“美女，你这应该叫四川麻辣烫啊，为什么叫东北麻辣烫，听着就不专业啊。”

“你懂啥？这叫差异化竞争，全市满大街都是四川麻辣烫，我开个东北的咋地？不加麻不加辣，我就是这个调调，多吸引眼球。”

美女店主的经营思路是没问题的，差异化竞争，不过，开饭店不是开电影院，吸引眼球没有用，是要吸引舌头的。

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